कविता : लिंगडू की गठरियाँ

उस पहाड़ी और

सर्पीली सड़क के,

हर मोड़ पर,

मकानों के झुरमुट,

के समीप से ,

जब भी गुजरती है,

कोई गाड़ी ,

नन्हें हाथ हर बार,

उठ जाते हैं ,

ऊपर की ओर ,

उठाये हुए ,

हाथों में ,

लिंगडू की गठरियाँ   l

 

मटमैले से कपडे पहने,

मगर चेहरे पर,

कोमल व निर्मल,

भाव लिए l

 

रूकती नहीं,

जब कोई गाड़ी ,

हताश हो जाते हैं वह ,

मगर फिर ,

लौट आती है ,

चमक ,

उन आँखों में ,

लगते ही  ब्रेक,

किसी गाड़ी की l

 

दौड़ पड़ते हैं सभी ,

एक साथ,

और जब खरीद,

ली जाती है,

उनमें से,

जिस किसी की भी,

लिंगडू की गठरियाँ,

हर्षित हो उठते हैं वह l

 

यह छोटी सी जीत,

बढ़ा देती है,

उनका हौसला,

और जगा देती है उम्मीद,

भविष्य में कुछ बड़ा,

और बेहतर

कर देने के लिए l

 

वह थमा देंगे,

कमाई किए चंद रुपये,

घर जाते ही,

माँ के हाथ में,

ताकि जुटाया जा सके,

जरुरत का सामान,

घर के लिए l

 

और छोटी पिंकी भी,

जोड़ रही है हिसाब,

ये सोचकर कि,

ले लिया जाएगा उसे,

अब नया बस्ता ,

स्कूल जाने के लिए l

 

मगर नहीं लौटेगी घर ,

अभी वह,

अपने साथियों के ,

बगैर,

जोकि खड़े हैं अब भी,

गढ़ाए हुए नज़र,

दूर तलक,

सड़क के मोड़ पर l

 

आश्वस्त है वे भी,

कि रुकेगी फिर,

कोई गाड़ी,

और बिक जाएंगी,

उनके  भी हाथों में,

थामी हुई,

लिंगडू की गठरियाँ l

– मनोज चौहान 

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लिंगडू अर्थात लिंगड़  –यह हिमाचल प्रदेश के पहाड़ों में पाया जाने वाला फर्न कुल का एक पौधा है, जो मध्यम ऊंचाई वाले क्षेत्रों में उगता है। लिंगड़ का वानस्पतिक नाम पैट्रिडियम एक्यूलिन्यूम है, जो अप्रैल में पहाड़ों में उगता है। इसे बाजार में लाकर बेचा जाता है। प्रदेश के पहाड़ों के नदी नालों के आसपास उगने वाले लिंगड़ की सब्जी को लोग खूब पसंद करते हैं। इसके कुंडलीदार नर्म तनों को तोड़ कर सब्जी के उपयोग में लाया जाता है। जब यह सख्त होता है तो इसकी सब्जी नहीं बनती है। ग्रामीण इसके गुणों के चलते इसे खूब पसंद करते हैं। बागवानी विशेषज्ञ डॉ चिरंजीत परमार का  मानना है कि भले ही लिंगड़  हमारे यहां प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, लेकिन वास्तव में यह अमेरिका का लोकप्रिय खाद्य पदार्थ है। अमेरिका में लिंगड़ मेटयूसिया स्ट्रियूथियोपैट्रिस, फिडलहैड अथवा शुतुरमुर्ग फर्न के नाम से मशहूर है। पहाड़ी लिंगड़ के पौष्टिक तत्वों के बारे में अभी तक खोज नहीं की गई है, लेकिन अमेरिका में पाए जाने वाले लिंगड़ का रासायनिक विश्लेषण करने पर पाया गया है कि इसमें विटामिन, खनिज, फाइबर, ओमेगा 6 फैट्टी व अमल है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। अमेरिकी गृहणियां इसकी कई प्रकार के व्यंजन तैयार करती हैं। हो सकता है कि हमारे यहां पाए जाने वाले लिंगड़ में भी इसी प्रकार के पौष्टिक तत्व हों। इस बारे में शोध किए जाने की आवश्यकता है।  – “फोकस हिमाचल साप्ताहिक , मंडी ,हि . प्र . से साभार “

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