संस्मरण

गर्मी की मेवा फालसे

फालसे ले लो फालसे
खट्टे मीठे फ़ालसे
काले काले फालसे
गर्मी की मेवा फालसे
सोचते होंगे यह कौन सा अा गया फालसे बेचने वाला.
ले लो जी लेलो नमक लगा कर खाओ या फिर शर्बत बना कर पियो. भरी गर्मी में तरावट देगा. नहीं लगेगी लूं. ठंडा ठंडा कूल कूल.
अब तो खाने को नहीं मिलता. बचपन में खूब खाया. फालसे रहे हो या फिर खिरनी.
आज से आठ नौ साल पहले जब एक ब्रांच में पोस्टेड था तो एक सज्जन के खेत थे और उनके फालसे की खेती होती थी तो उन्होंने जरूर एक दो बार फालसे खिलवाए.

फालसा रस शरीर के लिए टॉनिक का काम करता है. यह पित्त की समस्याओं को दूर करता है और पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है.

फालसा में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता जो इम्यूनिटी को बूस्ट करता है.

फालसा एनीमिया रोग में भी फायदा करता है. हीमोग्लोबिन बढ़ाता है.
प्रत्येक को मौसमी फलों का भरपूर सेवन करना चाहिए. यह हमें मौसमी बीमारियों से लडने में मदद करते हैं. प्रकृति का हमारे लिए यह उपहार है.

 

 

 

*ब्रजेश गुप्ता

मैं भारतीय स्टेट बैंक ,आगरा के प्रशासनिक कार्यालय से प्रबंधक के रूप में 2015 में रिटायर्ड हुआ हूं वर्तमान में पुष्पांजलि गार्डेनिया, सिकंदरा में रिटायर्ड जीवन व्यतीत कर रहा है कुछ माह से मैं अपने विचारों का संकलन कर रहा हूं M- 9917474020